お湯を沸かす時間は、2kWのIHとガス強火力はほぼ同じで、2kWのIHはガス強火力に相当する火力と言えます。3kWのIHの場合、さらに湯沸し時間は早くなります。 IHクッキングヒーターは湯沸かし時間が早く、とても高火力です。鍋自体を発熱させるので、強火の料理にもおすすめです。 【試験期間】 平成18年10月 【実施箇所】 東京電力　技術開発研究所 【試験機種】 IHクッキングヒーター：松下電器産業（現　パナソニック（株））KZ-H32C 【試験条件】 ・使用鍋：ステンレス単層20cm　・水量：1.5L ・水の初期温度20℃で90℃になるまでの時間、費用を計測 ※ IH、ガスコンロの沸き上がり時間は、鍋の大きさや材質などの条件により異なります。