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より自由度の高い建築形態と当時の構造経験値を踏まえて、崖地に自宅を鉄筋コンクリート造で計画しました。熱容量の高いコンクリートの特性を活かそうと躯体を直接暖める床暖房システムを採用しましたが、電気は理想的でした。夜間の安い電気を使って蓄熱し、昼はその輻射熱で暖かく過ごすことができます。また、燃焼がないため、間仕切りの少ない大空間の空気環境をクリーンに保つことが可能です。

キッチンとひとつながりのスタイリッシュなリビングダイニングは、間仕切りなしでエントランスともつながる。「オール電化のメリットが、デザインと空間にどのように寄与するかが重要です」と水本さん。

エコキュートは、空気の熱を利用するので発熱効率がよく環境にもやさしいし、貯湯タンク方式では、夜間の安い電気の使用でランニングコストメリットがさらに見込めます。ただし、家族構成や使い方に合った選択が必要。貯湯タンク方式の場合、どのタンクサイズが適切かというのが、当時は試算レベルでしかわからなかったので、370リットルのエコキュートが出るのを待って導入しました。実際に使うといろいろわかりますね。それ以後の提案にはリアリティがありますよ。

私自身、実は「主夫」の経験があって、かなり料理をしますから、主婦のキッチンへのこだわりがわかるつもりです。長年取り組んできた家具作りをベースに、機能的で美しいデザインはもちろん、特注シンクやレンジフードの設計から、作業スペースや冷蔵庫など機器類の空間的配置、台所用品の収納までのノウハウを駆使して、シンプルかつフラットで使いやすい作りになっています。面材や金物など工場と直接やり取りするので、コストパフォーマンスも高いのですよ。

シンクは手板金、レンジフードもオリジナルで作成。「立って使えるウォールオーブンや夜間まとめ洗いできる大型食洗機は、使い勝手、整理美観上のメリットもあってお薦めです」とのこと。

当時はIHクッキングヒーターにデザイン的選択肢が余りなかったので、メインのキッチンにラジエントヒーター、サブのキッチンにIHクッキングヒーターを導入しました。IHのメリットを、比較しながら体感できたという意味では、たいへん参考になっています。快適で、クリーンに保てるIHは、オープンキッチンには不可欠。自宅のキッチンで得たアイデアは最新作「triroof house」にも活かされています。